摘要:隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，員工流失率越來(lái)越高。降低酒店員工流失率已經(jīng)成為酒店發(fā)展的一個(gè)不可忽略的問(wèn)題，具有重要的理論與實(shí)踐意義。

本文以環(huán)球酒店為研究對(duì)象，運(yùn)用訪談法、文獻(xiàn)分析法對(duì)酒店員工流失現(xiàn)狀進(jìn)行了分析研究，發(fā)現(xiàn)造成員工流失的主要原因除酒店自身因素如薪酬制度、酒店文化、員工培訓(xùn)體系、員工發(fā)展空間外，還有個(gè)人因素和其他社會(huì)因素。針對(duì)以上問(wèn)題，本文提出相應(yīng)的對(duì)策和建議，主要包括以下幾個(gè)方面:建立完善合理的薪酬激勵(lì)制度、塑造酒店文化、增強(qiáng)凝聚力、構(gòu)建完整的員工培訓(xùn)體系、制定員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，關(guān)心理解員工，加強(qiáng)與員工溝通、為酒店培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。 

關(guān)鍵詞 員工流失；影響；因素；措施

目錄

摘要

Abstract

1 緒論-3

1.1 研究的背景和意義-3

1.1.1 研究背景-3

1.1.2 研究意義-3

1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀-3

1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀-3

1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀-4

1.2.3 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究評(píng)述-4

1.3相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)-5

1.3.1 相關(guān)概念-5

1.3.2 理論基礎(chǔ)-5

1.4 研究方法-6

1.5 研究思路-6

2 環(huán)球酒店現(xiàn)狀分析-7

2.1 酒店概況-7

2.2 基本現(xiàn)狀-8

3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與存在問(wèn)題-10

3.1 統(tǒng)計(jì)方法-10

3.2 統(tǒng)計(jì)內(nèi)容-10

3.3 統(tǒng)計(jì)對(duì)象-10

3.4 存在問(wèn)題-12

3.4.1 薪資分配不合理-12

3.4.2 缺乏酒店文化-13

3.4.3 酒店員工缺乏培訓(xùn)-13

3.4.4 缺乏員工職業(yè)規(guī)劃-13

3.4.5 管理層與員工溝通較少-13

4 酒店員工流失的原因分析-14

4.1 酒店自身因素-14

4.1.1 缺乏科學(xué)合理的薪酬制度-14

4.1.2 酒店缺乏文化-14

4.1.3 缺乏良好的員工培訓(xùn)-15

4.1.4 員工職業(yè)規(guī)劃不完善-15

4.1.5 缺乏與員工的溝通-16

4.2 個(gè)人自身因素-16

4.3 其他社會(huì)因素-17

5 環(huán)球酒店員工流失的應(yīng)對(duì)方案-18

5.1 酒店方面-18

5.1.1 建立完善合理的薪酬激勵(lì)制度-18

5.1.2 塑造酒店文化-18

5.1.3 健全完整的員工培訓(xùn)制度-19

5.1.4 制定員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃-19

5.1.5 關(guān)心理解員工，加強(qiáng)與員工溝通-19

5.2 轉(zhuǎn)變個(gè)人觀念-20

5.3 社會(huì)應(yīng)倡導(dǎo)正確的導(dǎo)向-20

結(jié)論-21

致謝-22

參考文獻(xiàn)-23