摘要：本文以米糠為原料，以植酸提取率為指標(biāo)，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行L9(34)正交試驗(yàn)，考察了料液pH、微波提取時(shí)間、微波提取溫度和液料比四個(gè)因素對(duì)米糠中植酸提取率的影響。結(jié)果表明，微波提取植酸的最佳工藝條件是：料液pH為2、微波提取時(shí)間10min、微波提取溫度55℃、液料比15:1，此時(shí)的提取率為1.66±0.27%。利用717大孔強(qiáng)堿性陰離子交換樹(shù)脂對(duì)米糠提取母液中的植酸開(kāi)展靜態(tài)吸附與洗脫研究，考察了靜態(tài)吸附時(shí)間、吸附溫度、料液pH值、洗脫液濃度、洗脫時(shí)間對(duì)樹(shù)脂靜態(tài)吸附與洗脫的影響，結(jié)果表明717大孔吸附樹(shù)脂最佳靜態(tài)吸附條件為：時(shí)間2h，溫度25℃，吸附液pH3；最佳洗脫液濃度是NaCl濃度1.0mol/L，最佳解析時(shí)間是3h。

關(guān)鍵詞 米糠；植酸；提取率；吸附與洗脫

目錄

摘要

Abstract

1 緒論-1

1.1 米糠-1

1.2 植酸-1

1.2.1 植酸的理化性質(zhì)-1

1.2.2 植酸的特點(diǎn)-1

1.2.3 植酸的應(yīng)用-2

1.3 植酸提取方法研究進(jìn)展-3

1.4 我國(guó)植酸提取現(xiàn)狀-4

1.5 微波輔助提取技術(shù)-4

1.5.1 微波輔助提取技術(shù)的原理-4

1.5.2 微波輔助提取技術(shù)的特點(diǎn)-4

1.6 本課題的研究意義及內(nèi)容-5

1.6.1 研究意義-5

1.6.2 研究?jī)?nèi)容-5

2材料與方法-7

2.1 材料與試劑-7

2.1.1 材料-7

2.1.2 主要試劑-7

2.2 儀器與設(shè)備-7

2.3 方法-7

2.3.1 原料處理-8

2.3.2 植酸提取方法-8

2.3.3 植酸標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制-8

2.3.4 植酸含量測(cè)定-8

2.3.5 提取單因素試驗(yàn)-8

2.3.6 提取正交試驗(yàn)-9

2.3.7 植酸母液的制備-9

2.3.8 樹(shù)脂的處理-9

2.3.9 植酸的離子交換靜態(tài)吸附與洗脫-10

3 結(jié)果及討論-11

3.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制-11

3.2 單因素試驗(yàn)結(jié)果與分析-11

3.2.1 微波提取溫度對(duì)植酸提取率的影響-11

3.2.2 料液pH對(duì)提取率的影響-12

3.2.3 提取時(shí)間對(duì)提取率的影響-13

3.2.4 料液比對(duì)提取率的影響-13

3.3 正交試驗(yàn)結(jié)果-14

3.4 靜態(tài)吸附與洗脫試驗(yàn)結(jié)果與分析-15

3.4.1 靜態(tài)吸附時(shí)間對(duì)吸附率的影響-15

3.4.2 靜態(tài)吸附溫度對(duì)吸附率的影響-16

3.4.3 靜態(tài)吸附pH對(duì)吸附率的影響-16

3.4.4 洗脫液濃度對(duì)洗脫率的影響-17

3.4.5 洗脫時(shí)間對(duì)洗脫率的影響-18

結(jié)論-19

致謝-20

參考文獻(xiàn)-21