摘要：隨著人們生活節(jié)奏的加快，在緊張的工作之余，咖啡館逐漸成為人們休閑放松的主要場(chǎng)所。在時(shí)間一分一秒流逝的當(dāng)下，應(yīng)該有一個(gè)地方，它不華麗，也不喧囂，它只用輕柔的音樂，溫馨的色彩，寬敞的空間，醇香的咖啡，書的海洋，讓人們忘卻生活工作學(xué)習(xí)中的煩憂，一心只在此刻的純粹，只在鐘表略過的每一聲滴答中沉浸，沉浸在愛與美的融合中。在20世紀(jì)后期，隨著經(jīng)濟(jì)文化等各方面的發(fā)展，以人為本已慢慢成為設(shè)計(jì)必不可少的要求。所以，我選擇了咖啡館的設(shè)計(jì)作為本次的設(shè)計(jì)目標(biāo)。

此論文中的內(nèi)容主要分為了四個(gè)章節(jié)，首先講述了此次設(shè)計(jì)題目的研究背景，國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀與選題的背景。第二章介紹了一些與咖啡館相關(guān)的理論知識(shí)分析。第三章是對(duì)整個(gè)咖啡館設(shè)計(jì)的概述，其中包括此設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)理念與完整的設(shè)計(jì)規(guī)劃。最后一章則介紹了此咖啡館的設(shè)計(jì)應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：咖啡館；分析；設(shè)計(jì)應(yīng)用

目錄

摘要

ABSTRACT

一、 前言-1

（一） 引言-1

（二） 研究背景-1

（三） 研究的目的和意義-1

（四） 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀-2

（五） 研究初步設(shè)想及突破點(diǎn)-2

（六） 論文研究的創(chuàng)新點(diǎn)-3

二、 咖啡館概述-3

（一） 咖啡館的風(fēng)格分類-3

（二） 咖啡館空間劃分-3

（三）咖啡館設(shè)計(jì)特點(diǎn)-4

三、 經(jīng)典咖啡館案例分析-5

（一） 星巴克咖啡館-5

（二） Paul frank coffee咖啡館-6

四、維納斯咖啡館空間設(shè)計(jì)應(yīng)用-8

（一） 設(shè)計(jì)說明（設(shè)計(jì)理念）-8

（二） 設(shè)計(jì)元素分析-8

（三） 室內(nèi)功能分區(qū)及流線組織-9

（四） 維納斯咖啡館中的空間設(shè)計(jì)-9

結(jié)論-15

參考文獻(xiàn)-16

致謝-17