中韓春節飲食文化論文開題報告

一、研究的目的、意義與應用前景等：

無論是在中國還是韓國，春節都是最隆重、最重要的一個節日，它是兩國歷史最悠久的節日之一。春節飲食文化在中韓兩國文化中占據著相當重要的地位，兩國春節的飲食文化都可謂是歷史悠久，并且廣受兩國人民的重視。中韓兩國由于地理位置相近，在文化上相互影響，在春節的飲食文化上有著很多異同點，兩國春節的飲食文化不僅同源異流，而且也具有各自的文化特色。

本文通過介紹中韓兩國春節的飲食文化，并進行比較分析異同點，幫助大家更好地了解中韓兩國春節的飲食文化，更有利于深入了解兩國的文化，促進文化間的傳遞與交流，進一步加深雙方的情誼。

二、研究的內容和擬解決的主要問題：

研究的內容：中韓兩國春節歷史悠久，那春節的飲食文化自然豐富多彩。要想仔細了解，必須從春節的起源研究，從而了解中韓春節飲食文化具有的特點。對此進行總結，分析比較中韓春節飲食文化的異同點，以便更好地了解中韓兩國的飲食文化，從而推動兩國的文化發展。

主要解決的問題有：

1.中韓兩國春節的起源與歷史

2.中韓春節飲食文化具有的特點

3.中韓春節飲食文化的異同點比較

三、研究思路、方法和當前收集的文獻：

本文分別介紹中韓兩國春節飲食文化的歷史淵源以及特點，然后進行比較，進而分析兩國春節的飲食文化的異同點，幫助大家了解中韓春節飲食文化，通過對中韓兩國春節飲食文化的研究推動兩國飲食文化的發展，促進兩國間的文化交流。

參考文獻

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[9] 徐旺生編著：《民以食為天——中華美食文化》，海南出版社，1993年。

四、特色或創新之處：

通過對生活中常見的“飲食”進行研究，采用分析的手法來書寫論文，介紹中韓春節飲食文化的歷史淵源以及特點，并且通過比較總結出異同點，幫助大家了解兩國春節的飲食文化，進而推動兩國飲食文化的發展。我們在研究一個國家的文化是要從小的事物研究起，以小見大。

五、研究計劃及預期進展：

第一階段 2017年6-9月在指導老師幫助下確定選題，收集整理資料和相關文獻，并撰寫開題報告

第二階段 2017年9月完成開題報告答辯

第三階段 2017年9月-2015年2月確定論文框架，整理寫作思路，開始論文寫作

第四階段 2018年3月完成論文初稿

第五階段 2018年4月論文中期檢查

第六階段 2018年4月-5月根據指導老師意見修改、潤色論文。交評閱老師評閱

第七階段 2018年05月-6月 論文定稿并答辯