盡管國內外對花色苷類色素進行了大量研究，但隨著科學技術的發展和人們生活需求的增加，我們也要對花色苷進行更加深入的研究。需進行以下幾方面的研究...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：12980 上傳日期：2013-09-04

可溶性膳食纖維面包的研究主要是指在面包中添加不同比例的低聚果糖或高脂果膠，比較兩種可溶性膳食纖維面包的品質，選擇較好的一種可溶性膳食纖維進行進一步的研究。然后，根...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：5825 上傳日期：2013-09-04

探討鴨肉加熱過程中嫩度變化機制。結果表明，加熱使鴨肉剪切力值增大，但50℃－80℃各加熱組之間無顯著性差異，直至90℃時鴨肉剪切力值顯著增高（P<0.05）。電鏡結果表明，經不同...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：4205 上傳日期：2013-09-04

探討了姬菇多糖(PCNP)對CCl4所致肝損傷小鼠的體外肝保護作用以及急性肝損傷的體內保護作用，旨在為保健食品或天然藥物的研制和開發提供理論和實驗依據。...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：13439 上傳日期：2013-09-04

經過單因素試驗和正交試驗，得到了各凝膠劑(卡拉膠、明膠、魔芋膠)的最佳配比，并且確定了復合果凍膠粉、白砂糖、檸檬酸、 氯化鉀添加量對果凍品質的影響。結果表明：卡拉膠、...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：7368 上傳日期：2013-09-04

對幼兒園兒童家長進行了關于營養知識、兒童用餐習慣、以及對食育學的關注度等問卷調查。通過統計并總結結果，了解到現階段國內家長對食育學的態度。最后，結合對日本食育學優...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：12037 上傳日期：2013-09-04

考察了酶添加量、酶解時間和漿料濃度對DE值的影響，并設計正交試驗得到回歸方程，為低DE值麥芽糊的制備提供指導。應用研究中，將DE值為5.0(±0.3)的麥芽糊精作為脂肪替代品制備低脂...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：11397 上傳日期：2013-09-04

利用大孔樹脂富集提取馬蘭醇提液中三萜。通過比較16種大孔樹脂對馬蘭醇提液三萜的吸附和解吸性能，以及靜態吸附動力學實驗和靜態吸附等溫線測定發現HPD-950樹脂最適合馬蘭醇提液...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：6334 上傳日期：2013-09-04

本試驗采用乙醇為溶劑提取了馬蘭中黃酮類化合物，以蘆丁為標準物，測定了其黃酮含量，并篩選了多種不同型號的大孔吸附樹脂的吸附率和解析率，綜合考慮樹脂的最適合吸附時間...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：6838 上傳日期：2013-09-04

本實驗研究的是一種以大豆為原料加工生產的新產品—大豆咖啡, 其特點是不含咖啡因, 但具有咖啡的口感和風味, 常飲有利尿、健胃、預防高血壓的作用。這種大豆咖啡的主要加工方法...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：6083 上傳日期：2013-09-04

學生的營養知識水平較高，營養知識得分為73.99%（60%為及格）。建議 大學生依然缺乏必要的營養知識，應當依照不同學科學生的學習特點，選擇適當的營養健康教育內容和方式，培養科...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：11759 上傳日期：2013-09-04

嫩度是鴨肉最重要的品質之一，鴨肉在宰后發生復雜的生化反應，直接影響著鴨肉的嫩度。本實驗通過測定剪切力、蒸煮損失、pH值等相關指標，比較研究了鴨肉宰后45分鐘和3小時的嫩度...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：4320 上傳日期：2013-09-03

《新聞調查》作為我國新聞調查類節目的一個很具代表性的重要典型欄目，它的總結和研究對于我國新聞調查類節目未來更好的發展具有很大的作用。本文以央視《新聞調查》節目的不...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：1000 資料字數：10641 上傳日期：2013-09-02

運用宏觀調控和市場調控使房價理性回歸步入正軌, 進一步完善社會保障特別是居民住房保障, 將“夾心層”涵蓋到保障體系之內。只有使中低等收入者都能享受到政策優惠, 使各項政策...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：500 資料字數：15262 上傳日期：2013-08-26

根據存在的這些問題，提出了自己的建議：首先，加強城市社區居民的文化建設觀念，這是重中之重；其次，要健全城市社區文化管理體制和文化創新機制，建立資源共享機制；再者，...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：14283 上傳日期：2013-08-10

在實施機制上，存在立法體系不完善、監管力度不足、政府重視度不夠、支持力量薄弱等問題。針對這些問題，可以通過改革環境管理政策實施“兩手段”； 加強保障，改進和完善立法...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：15973 上傳日期：2013-08-10

公共交通的持續，健康，科學發展提供指導，同時也為其他城市公共交通的發展提供參考借鑒。針對我國城市公共交通發展現狀，結合政府財政能力和土地資源狀況，我國發展城市公共...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：14568 上傳日期：2013-08-10

以自然災害和時疫事故為研究對象，通過列舉事實和數據，運用分類法、比較法和定性研究等方法，闡述中國媒體報道的發展逐漸由形式單一的“閉關封鎖”轉變為多元多彩的“對外開...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：18332 上傳日期：2013-08-04

通過闡述《中國之聲》的改版，分析我國新聞廣播頻率品牌化之路的探索。主要探究方向將從新聞廣播與新媒體融合和新聞頻率專業化這兩個方面入手，包括廣播頻率的模式、節目形態...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：13724 上傳日期：2013-08-04

電影院事業的發展歷史雖短，但勢頭強勁。本文就以紅樓電影院為例，結合電影院行業具體情況，對我國電影院如何提高上座率進行探索。剖析我國電影院通過各種公關手段來塑造特色...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：10160 上傳日期：2013-08-04

研究北京市現階段打工子弟學校現狀，并對其進行分析，發現造成現狀的原因，并面對種種問題提出一些解決對策。本論文從經濟學、社會學、人口學、教育學、文化學、環境學等多個...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：1000 資料字數：6978 上傳日期：2013-08-04

通過對國際和國內不同家庭之間理財案例的實際對比分析，闡明正確、合理的理財觀念對普通家庭財富積累的巨大作用,并嘗試對上述各方面的問題進行總結概括,提出現今家庭理財觀念的...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：1000 資料字數：11847 上傳日期：2013-08-04

本實驗通過濕法消解的方法對樣品進行處理，處理后進入氫化物檢測器或石墨爐檢測器進行檢測。通過實驗得出的吸光度來判定樣品中鉛和砷的含量。并通過對樣品加入0.5倍和1.0倍的標...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：11775 上傳日期：2013-08-04

從節日廣告的創意、營銷、社會作用及使用效果四個層面對其進行分析，認為傳統節日與廣告商品強行結合缺乏關聯，且對傳統節日歷史背景文化的篡改會誤導受眾。根據這些問題，提...

資料包含：完整論文 所需金幣：1000 資料字數：14374 上傳日期：2013-08-04

本土元素在不同類別廣告中的運用，使得我們發現其產生的多樣效果，也讓我們了解了其靈活性多樣性的特點，使我們對于本土元素有了更進一步的了解與探究。同時，雖然本土元素在...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：1000 資料字數：12809 上傳日期：2013-08-04

兼職員工在當今這個社會發展中的出現成為必然，這一群體的比例也在不斷擴大，發揮的作用也越來越大，然而，他們很少受到企業的關注，也沒有針對他們的有效的激勵方式，本文先...

資料包含：完整論文 所需金幣：500 資料字數：15487 上傳日期：2013-07-09

通過實地調研和相關資料分析，以南鑼鼓巷胡同為例，對歷史街區的火災原因和消防現狀進行了歸納，著重調查了歷史街區在諸多方面的不足。在城市消防規劃的框架體系下，探索歷史...

資料包含：完整論文 所需金幣：800 資料字數：16923 上傳日期：2013-07-08

運用實證分析法通過具體的北京市房地產價格、銷售（新房和二手房）等資料，分析北京市房地產市場的發展現狀，結合具體的宏觀經濟調控政策，分析其對房地產市場產生的具體影響...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：800 資料字數：19964 上傳日期：2013-07-08

需要做的是通過調查研究背景物業服務市場的現狀，在總結前人研究成果的基礎上，歸納出現實中造成服務服務收費糾紛的原因類型，并在此基礎上有針對性地提出解決問題的方案或政...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：800 資料字數：17212 上傳日期：2013-07-08

本研究基于此次出臺的“限購令”，搜集限購令后北京南城地區二手房交易市場成交量和成交價格的變化，與限購令前進行對比，正確反映“限購”措施對市場產生的實際影響。調查限...

資料包含：完整論文，開題報告，任務書 所需金幣：800 資料字數：15882 上傳日期：2013-07-08