摘要：餐飲作為人們生活中不可或缺的一部分，經歷歷史的長期發展與沉淀，形成了獨具特色魅力的文化底蘊。對于餐廳來說，它的主題和經營模式在長期發展下是非常重要的，因為這關系到它的規模大小、消費群眾和主題格調的定位。

 我國由于地大物博，各地區氣候、條件各有所不同，在餐飲文化的長期發展下逐漸形成了八大菜系等特色。近年來，經濟的迅速發展，各國獨具特色的主題餐廳在我國競相開業，形成新局面。

 社會經濟積極快速發展，人們對追求個性和精神文化的需求方面日漸增強，人們熱愛東南亞獨有的民族魅力和自然之美以及其注重手工,保持原汁原味的特質。本論文主要針對現今東南亞風格餐飲空間室內設計所呈現的趨勢作較深入探析和總結。

關鍵詞: 東南亞餐廳,室內設計,餐飲文化,陳設裝飾

目錄

摘要

Abstract

第1章  緒論-1

1.1 發展背景-1

1.2 發展趨勢-1

第2章 東南亞餐飲空間設計思路-1

2.1設計理念-1

2.2結合本設計對餐飲空間的分析-2

2.2.1餐飲空間的發展現狀-2

2.2.2餐飲空間的設計思路 2

2.3東南亞餐飲空間設計的主要方法及內容-2

2.3.1東南亞餐飲空間的設計方法. .  2

2.3.2東南亞餐飲空間的設計風格 2

2.4東南亞風格餐飲空間的設計過程說明-3

2.4.1初期方案 3

2.4.2修改方案 4

2.4.3定稿方案 5

2.5東南亞風格餐飲空間的設計方案說明-6

第3章 設計總結-7

3.1解決問題情況 7

3.2設計創新之處 7

3.3不足之處 8

參考文獻-8

致謝. 9