TÓM T?T：Trong gi?i khoa h?c cho r?ng là dân t?c Choang Trung Qu?c và dân t?c Tày Vi?t Nam là “dân t?c xuyên biên gi?i”, hai dân t?c có ngu?n g?c gi?ng nhau, trong l?ch s?, v?n hóa và cu?c s?ng có nhi?u ch? g?n gi?ng. Trong khu v?c vùng biên gi?i V?n S?n – Hà Giang Trung – Vi?t, có nhi?u làng xã dân t?c Choang và dân t?c Tày, nhân dân hai dân t?c s?ng ? ?ây, ch?u ?nh h??ng c?a v? trí ??a lý, hai dân t?c có liên h? và giao l?u ch?t ch?, có nhi?u ch? gi?ng nhau trong phong t?c truy?n th?ng, T?ng th?i do s? khác bi?t trong ?i?u ki?n t? nhiên và ?i?u ki?n xã h?i, ?ã xu?t hi?n ra nh?ng ?i?m khác nhau, khóa lu?n này thông qua so sánh phong t?c ?n u?ng vào ngày l? và hàng ngày gi?a làng xã dân t?c Choang và dân t?c Tày trong vùng biên gi?i V?n S?n – Hà Giang Trung – Vi?t, tìm th?y ch? gi?ng và khác trong phong t?c ?n u?ng gi?a hai dân t?c này, phân tích ra nguyên nhân xu?t hi?n s? gi?ng khác trong phong t?c truy?n th?ng hai dân t?c d??i hoàn c?nh t? nhiên và xã h?i khác nhau, và phân tích ra ý ngh?a c?a ch? gi?ng khác ??i v?i hai dân t?c và giá tr? c?a s? giao l?u dân gian gi?a hai dân t?c ??i v?i dân t?c thi?u s? trong vùng biên gi?i.

T? khóa: Dân t?c Choang, Dân t?c Tày, Phong t?c ?n u?ng

摘要：中國壯族與越南岱依族在中越學術(shù)界中被認為是“跨境民族”，兩個民族有相同的起源，在歷史、文化與生活上有著很多相似之處。在中越邊境文山—河江段兩側(cè)，有著許多的壯族與岱依族村寨，兩個民族人民在這里生活，由于受地理位置的影響，兩民族有著密切的聯(lián)系與交流，在傳統(tǒng)風俗上有著很多相同的地方，同時因為自然條件與社會條件的差異，也產(chǎn)生了一些不同之處。本論文通過對中越邊境文山—河江段兩側(cè)壯族與岱依族村寨之間的日常與節(jié)日飲食風俗的對比，找出兩民族在飲食風俗上的異同之處，進而分析不同的自然社會環(huán)境下兩民族傳統(tǒng)風俗產(chǎn)生異同的原因，并分析這些異同對于兩民族傳統(tǒng)文化的意義以及兩民族的民間交流對于邊境地區(qū)少數(shù)民族的價值所在。

關(guān)鍵詞：壯族，岱依族，飲食風俗

M?C L?C

Ch??ng I Gi?i thi?u ?i?u ki?n t? nhiên và ?i?u ki?n xã h?i c?a làng xã dân t?c Choang và Tày-1

1.1 ?i?u ki?n t? nhiên-1

1.2 ?i?u ki?n xã h?i-3

1.3 S? qu?n lý c?a chính ph? hai n??c-6

Ch??ng II So sánh phong t?c ?n u?ng truy?n th?ng và phân tích s? giao l?u-8

2.1 So sánh phong t?c ?n u?ng hàng ngày-8

2.1.1 Phong t?c ?n u?ng hàng ngày c?a dân t?c Choang-8

2.1.2 Phong t?c ?n u?ng hàng ngày c?a dân t?c Tày-11

2.1.3 Phân tích s? gi?ng khác c?a phong t?c ?n u?ng hàng ngày và giao l?u gi?a hai dân t?c-14

2.2 So sánh phong t?c ?n u?ng vào ngày l?-15

2.2.1 Phong t?c ?n u?ng vào ngày l? c?a dân t?c Choang-15

2.2.2 Phong t?c ?n u?ng vào ngày l? c?a dân t?c Tày-18

2.2.3 Phân tích s? gi?ng khác c?a phong t?c ?n u?ng ngày l? và giao l?u gi?a hai n??c-21

2.3. Nguyên nhân d?n ??n s? gi?ng khác c?a phong t?c truy?n th?ng gi?a hai dân t?c-22

2.3.1 Nguyên nhân gi?ng nhau-22

2.3.2 Nguyên nhân khác nhau-23

Ch??ng III Ý ngh?a và giá tr? v? phong t?c ?n u?ng c?a hai dân t?c-25

3.1 Ý ngh?a ??i v?i hai dân t?c v? s? gi?ng khác trong phong t?c truy?n th?ng-25

3.2 Giá tr? v? giao l?u phong t?c truy?n th?ng ??i v?i dân t?c thi?u s? ? vùng biên gi?i-26

K?t lu?n-28

Tài li?u tham kh?o-29

L?i c?m ?n-30

致 謝-31