摘要：目前，中國新電子商務的交易量約占新鮮食品和零售總額的1％。因此面對如此低的電商比例，對資本充裕的電商市場來說，是非常具有想象空間的。目前，電子商務公司如電腦，通訊，消費類電子產品，服裝和化妝品是電子商務行業的強有力競爭者，因此對他們而言，新電子商務：生鮮電商行業無疑是企業發展的藍海。然而對于生鮮電商業務的開拓，需要強大的基礎，例如城市化以及較高的收入人群等等，這便為其業務的開展提高了難度，使得電商新生先業務的研究也成為一種熱點。鑒于此，本文將以生鮮企業的物流研究為對象，通過一些資料分析和實地調研，從而來挖掘電子商務背景下其發展存在的問題，并思考解決對策。

關鍵詞：生鮮產品  電商企業  電子商務  問題  解決對策

目錄

摘要

Abstract

緒論-2

一、生鮮電商市場的發展現狀-2

（一）生鮮食品概念-2

（二）生鮮電商物流發展顯著特征-2

1、自建物流對生鮮電商的吸引力-2

2、第三方物流是生鮮電商不可或缺的-2

3、冷鏈物流需本地化-2

（三）生鮮產品倉儲數量不達標-3

（四）生鮮產品的標準化有缺陷-3

二、生鮮電商企業面臨的問題-3

（一）生鮮農產品流通損失率高-3

（二）物流成本高，基礎設施落后-3

（三）冷鏈發展程度低，冷鏈信息化人才缺乏-4

（四）生鮮電商市場缺乏相關法律的規范-4

三、解決生鮮電商企業問題的對策-5

（一）引進現代物流技術，減少食品倉儲和運輸方面的損耗-5

（二）采用“產銷直達”的一體化供應鏈-5

（三）加快冷鏈物流信息系統化建設，培養物流管理人才-5

（四）完善生鮮電商相關的法律法規-6

結論-6

參考文獻-7

致謝-8