摘要：當代社會已經遠離那個物質匱乏的年代，隨著經濟的高速發展，市場上產品趨同現象極為普遍，產品同質化現象嚴重。在這樣的市場環境中，品牌有著舉足輕重的地位。本文以具有代表性的老字號品牌——老鳳祥為例，從企業的文化，經營范圍，市場占有率，品牌戰略等方面對老鳳祥的基本情況進行分析，同時，考慮到品牌評估的方法眾多，但基于我國老字號品牌的特殊性，目前尚缺少針對老字號品牌的評估方法，在原有的Iterbrand模型的基礎上，對模型的影響因素上進行了完善，改進后的Iterbrand模型加入了對歷史因素和消費者因素等方面的考慮，并通過專家打分法對各個指標進行打分來對老鳳祥這個案例進行分析，使評估結果更具說服力。

關鍵詞：老鳳祥；品牌價值；Iterbrand模型；改進

目錄

摘要

Abstract

1  引  言-1

2  品牌的定義及其價值評估文獻綜述-1

2.1  品牌的定義-1

2.2  品牌價值評估文獻綜述-2

3  品牌價值評估模型及其改進-3

3.1  傳統Interbrand模型理論基礎-3

3.2  對傳統Interbrand模型進行改進-5

3.3  改進后的Interbrand模型的評價-6

4  基于Interbrand模型對老鳳祥品牌價值的評估-6

4.1  老鳳祥的簡介-6

4.2  評估所遵循的原則-7

4.3  評估過程-8

4.3.1  確定品牌收益-8

4.3.2  確定品牌乘數-9

4.4  確定品牌價值評估結果-10

5  結論和建議-10

參考文獻-12