內(nèi)容摘要:  進(jìn)入新世紀(jì)以來，越來越多的人開始關(guān)注我們生活中的食品安全存在的問題，目前全世界都希望能夠全程管理從農(nóng)田到餐桌的整個(gè)過程。（我們一定要將監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品的安全問題加以重視，因?yàn)檫@是進(jìn)行后續(xù)加工和運(yùn)輸?shù)脑搭^，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈最上游的地方。在以前，很多人都認(rèn)為相關(guān)衛(wèi)生檢疫學(xué)和食品科學(xué)技術(shù)的研究就是食品質(zhì)量的安全問題，當(dāng)然，這兩個(gè)行業(yè)內(nèi)的大多數(shù)研究的確是和食品安全相關(guān)，但是，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全也是需要管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)做出相對應(yīng)的研究和探討。在本文中，我們基于國內(nèi)外的相關(guān)研究成果，在制度規(guī)章理論、道德風(fēng)險(xiǎn)理論、外部性理論和信息不對稱等理論的指導(dǎo)下，將歸納總結(jié)和邏輯演繹想結(jié)合，將對比分析和理論分析結(jié)合起來，將實(shí)證和規(guī)范分析結(jié)合到一起進(jìn)行研究，對我國流通過程中的農(nóng)產(chǎn)品的安全問題調(diào)查后，總結(jié)了農(nóng)產(chǎn)品在我國流通過程中所面臨的問題。從流通環(huán)境制約因素和流通主題不對稱信息兩個(gè)方面出發(fā)，對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通面臨的質(zhì)量安全問題進(jìn)行了客觀的總結(jié)。-

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 流通 質(zhì)量隱患

目錄

摘要

Abstract

一、緒論-1

二、我國農(nóng)產(chǎn)品流通中的質(zhì)量隱患現(xiàn)狀及存在的問題-1

（一）我國農(nóng)產(chǎn)品流通中質(zhì)量安全現(xiàn)狀-1

（二）我國農(nóng)產(chǎn)品流通中質(zhì)量安全存在的問題-3

三、導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品流通中質(zhì)量安全問題的原因-4

（一）流通主體間的信息不對稱-4

（二）流通環(huán)境中的影響因素-5

四、解決我國農(nóng)產(chǎn)品流通中質(zhì)量安全問題的對策建議-6

（一）緩解流通主體間的信息不對稱-6

（二）改善農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)境-7

五、結(jié)論-9

六、參考文獻(xiàn)-10