（一）食品安全問題對食品進出口貿易的影響

有關食品安全的惡性事件的頻發對我國國際食品貿易的發展產生了十分惡劣的影響。食品的進出口貿易作為一個重要的食品流通渠道，任何一個國家的食品一旦出現問題就會迅速波及全世界，危害人民的生命健康甚至發生國際性的食品安全事件。如中國的“毒餃子”、美國冰淇淋中含有致命的李斯特菌、英國的瘋牛病、大白兔奶糖含甲醛等。食品貿易是國際貿易中一個不可分割的重要組成部分，一國國內的食品安全往往會影響到國際貿易中的食品安全。現代食品的生產、加工、銷售通常不是在同一國家或者地區統一完成的，由于經濟全球化，為提高效率，國家與國家之間的分工更加明確具體。它跨越了很多國家和地區，因此無論哪個環節出現問題，食品安全就不能得到保障。如果不符合食品安全標準的食品輸出到進口國，對該國國民的健康造成威脅，那么國際貿易摩擦就不可避免，同時很大程度上就會引起國際貿易爭端。由此我們可以看出，進出口貿易中的食品安全問題亟待解決。

  （二）解決我國進出口貿易中食品安全問題的必要性

我國尚存在許多與食品安全有關的法律問題，之所以要重點提出我國進出口貿易中食品安全的法律問題，是因為該問題的解決有著相應的緊迫性。

食品安全關乎我們的生命健康，而如今問題食品的不斷出現以及食品安全事件的頻頻發生很大程度上引起了消費者的恐慌。www.628tf.com國內是如此，縱觀整個國際市場，我國一直以來是世界食品出口大國，我國食品進出口貿易更是因為加入世界貿易組織而得到快速發展。然而，近年來不斷涌現的食品安全問題令全球消費者都憂心忡忡，對中國食品安全的信任度急劇下降，世界各國對其信心更是不斷受到打擊。有關國家媒體針對中國食品的安全問題大肆渲染，甚至拋出“中國食品威脅論”，嚴重影響到中國的國際社會形象[2]。由此而引發的更為嚴重的貿易保護主義和貿易壁壘，我國的食品被更多國家拒之門外，嚴重阻礙了我國食品貿易的發展。

面對這一現狀，我國對自身食品安全法律體系進行反思成為迫在眉睫的問題。在國際食品進出口貿易中，出口食品是否符合安全質量標準直接影響進口國消費者的健康以及進口國的國家利益，而同時出口食品是否安全主要由國內的食品生產是否安全決定。因此，要保障出口食品的安全，則需要食品安全領域的一般法律在對我國國內食品安全的食品監管、責任分配、風險管理、懲罰力度等方面進行更為明確和嚴格的規定，從制度上解決食品安全問題。同時,在完善食品安全監管的一般法律體系的基礎上，對進出口食品安全的法律法規規章制度進行進一步的優化，采取更為嚴苛的檢驗檢疫措施，在運用食品安全標準時嚴格把關，加強食品安全領域的國際交流與合作，全面了解WTO的相關規定和原則等，從而促進國際食品進出口貿易健康穩定發展，不斷提高我國的國際競爭力。