摘要:本設計主要研究了聊城地理文化與水之間的關系，文中首先分析了國內外特色酒店餐飲設計的發展情況、特點和理念，探究國內外特色文化在餐飲空間的應用方式和設計原則；其次，對聊城榮盛酒店的地域特征調研分析，結合餐飲空間設計理念和設計方式進行了定位；用“樂水”為設計主題，一是為了體現當地水文化；二是體現水若君子的性情，靈活而聰穎。體現了餐飲空間與人們之間最親密的關系。最后，提出“水元素”設計方案從豐富的造型、平面功能和元素的搭配等多方面論述。這次對水元素在酒店餐飲空間的分析與研究，能更好地解決國內特色文化在酒店中的應用問題，打開了本地特色文化的一扇窗，給消費者提供更好的餐飲環境。

關鍵詞：聊城地域；水元素；餐飲空間；造型應用

目錄

摘要

ABSTRACT

一、 綜述-1

（一） 研究背景-1

（二） 國內外研究現狀-1

（三） 主要研究內容-2

（四） 研究目的和意義-2

二、 聊城水元素的概述、形式特征及酒店餐飲空間的文化解析-2

（一） 聊城水元素的概述、形式特征-3

（二） 酒店餐飲空間的文化解析-3

三、 水元素在餐飲空間中的設計分析-5

（一） 設計項目概況-5

（二） 設計定位分析-5

（三） 設計元素的表達-5

（四） 設計介紹-6

四、結語-9

參考文獻-10

致謝-11