摘要:目的：研究艾蒿抗氧化作用機(jī)制，測定艾蒿脂質(zhì)過氧化作用、還原力、Fe2+螯合作用以及•OH、H2O2和O2−•清除能力。方法：肝線粒體與艾蒿水提液共浴后，以自由基誘導(dǎo)劑Fe2+-Vit C激發(fā)脂質(zhì)過氧化作用，丙二醛（MDA）產(chǎn)生量作為脂質(zhì)過氧化作用程度指標(biāo)。通過硫代巴比妥酸法測定其對脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物MDA的抑制作用；用分光光度法測定艾蒿的還原力及其對Fe2+螯合作用；利用 Fenton 法激發(fā)•OH產(chǎn)生，以比色法檢測了艾蒿水提液清除•OH的能力；滴定法測定艾蒿對H2O2的清除能力；氯化硝基四氮唑藍(lán)（NBT）法測定艾蒿對O2−•的清除能力。結(jié)果：艾蒿水提液可明顯降低Fe2+-Vit C系統(tǒng)所致的肝線粒體脂質(zhì)過氧化反應(yīng)且具有較強(qiáng)的還原力和Fe2+螯合作用，其能明顯清除•OH、H2O2和O2−•，并均呈劑量依賴關(guān)系。結(jié)論：艾蒿具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可作為良好的抗氧化劑發(fā)揮作用。

關(guān)鍵詞：艾蒿；氧自由基；抗氧化；線粒體

目錄

摘要

ABSTRACT

前    言 III

1艾蒿研究進(jìn)展-1

1.1化學(xué)成分研究-1

1.1.1揮發(fā)油類-1

1.1.2黃酮類-1

1.1.3桉葉烷類-2

1.1.4微量元素及其它成分-2

1.2 藥理研究-2

1.2.1抗菌作用-2

1.2.2抗癌作用-2

1.2.3利膽作用-2

1.2.4平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰作用-3

1.2.5止血與抗凝作用-3

1.2.6對免疫系統(tǒng)的作用-3

1.2.7對心血管系統(tǒng)的作用-3

1.3結(jié)束語-3

2.艾蒿抗氧化藥理研究-4

2.1藥品-4

2.2儀器-6

2.3方法-6

2.3.1艾蒿水提物的制備-6

2.3.2牛血清白蛋白標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制-6

2.3.3 丙二醛含量(MDA)標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制-7

2.3.4脂質(zhì)過氧化測定-8

2.3.5 還原力的測定-9

2.3.6 Fe2+螯合的測定-10

2.3.7 羥自由基清除能力的測定-11

2.3.8 H2O2清除能力的測定-12

2.3.9 超氧陰離子的測定-12

2.4實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析-13

2.4.1艾蒿對脂質(zhì)過氧化生成MDA的影響-14

2.4.2 艾蒿對還原力的影響-15

2.4.3 艾蒿對Fe2+螯合的影響-15

2.4.4 艾蒿對羥自由基清除能力的影響-16

2.4.5艾蒿對H2O2清除能力的影響-18

2.4.6 艾蒿對超氧陰離子的影響-19

2.5討    論-19

參考文獻(xiàn)-21

致    謝-23