摘 要:本課題來源于工程實(shí)際。通過對(duì)離心式薄膜蒸發(fā)器傳動(dòng)部件的再設(shè)計(jì)，主要著眼于動(dòng)力傳輸和動(dòng)密封的設(shè)計(jì)，使其擁有更高的可靠性和更好的實(shí)際使用價(jià)值。

我國(guó)是世界上果品的主要生產(chǎn)國(guó)之一，水果資源極為豐富。果汁濃縮作為一種加工處理果品的單元操作，越來越受到關(guān)注。濃縮果汁是以天然水果為原料、用機(jī)械或非機(jī)械方法取得的汁液，具有天然果實(shí)的風(fēng)味，果汁不僅能解渴，還含有多種對(duì)人體健康有益的維生素和礦物質(zhì)、微量元素及生物活性物質(zhì)等，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，因而倍受大眾的青睞。作為新世紀(jì)綠色健康飲品，正日益成為消費(fèi)者追逐的熱點(diǎn)。中國(guó)是世界上主要果汁出口國(guó)之一，無論是清汁，還是濃縮汁，它們生產(chǎn)中的關(guān)鍵設(shè)備——濃縮設(shè)備，正得到生產(chǎn)出口果汁廠商越來越廣泛的重視和應(yīng)用。

 旋轉(zhuǎn)碟片式蒸發(fā)器是一種新型高效傳熱設(shè)備。它具有設(shè)備體積小、蒸發(fā)強(qiáng)度高、物料蒸發(fā)溫度低、受熱時(shí)間短、濃縮倍數(shù)大、物料最終濃度高以及蒸發(fā)室可方便拆洗等特點(diǎn)。因而廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)，特別是濃縮熱敏性物料、粘性物料，或有發(fā)泡趨向的物料。

關(guān)鍵詞：濃縮；離心薄膜；傳動(dòng)；動(dòng)密封

目錄

摘要

ABSTRACT

第1章 果汁濃縮裝置簡(jiǎn)介-1

1.1 果汁濃縮技術(shù)發(fā)展概況-1

1.1.1 果汁飲料的分類-1

1.1.2 我國(guó)果汁飲料的現(xiàn)狀-1

1.1.3 我國(guó)濃縮果汁的現(xiàn)狀-2

1.1.4 果汁濃縮技術(shù)簡(jiǎn)介-2

1.2 離心式薄膜蒸發(fā)器的工作原理和特點(diǎn)-3

1.3 課題內(nèi)容-4

第二章 傳動(dòng)部件和機(jī)械密封的總體設(shè)計(jì)-7

2.1 主要結(jié)構(gòu)參數(shù)-7

2.1.1 主要結(jié)構(gòu)的參數(shù)計(jì)算和設(shè)計(jì)-7

2.1.2 電機(jī)的選型-11

2.2 帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)計(jì)算-12

2.2.1 帶傳動(dòng)的主要技術(shù)參數(shù)-12

2.2.2 小帶輪的設(shè)計(jì)-13

2.2.3 大帶輪的設(shè)計(jì)-14

2.2.4 帶輪安裝-15

2.3 機(jī)械密封的設(shè)計(jì)-15

2.3.1 機(jī)械密封的參數(shù)計(jì)算和設(shè)計(jì)-15

2.3.2 彈簧的強(qiáng)度計(jì)算-16

2.4 主要結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-18

2.4.1 傳動(dòng)軸的設(shè)計(jì)-18

2.4.2 軸承和軸承蓋：-22

2.4.3 彈簧座的設(shè)計(jì)-23

2.4.4 動(dòng)環(huán)的設(shè)計(jì)-24

2.4.5 靜環(huán)的設(shè)計(jì)-24

2.4.6 下底蓋的設(shè)計(jì)-25

2.4.7 機(jī)座的設(shè)計(jì)-26

第三章 離心薄膜蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)優(yōu)化-29

3.1 離心薄膜蒸發(fā)器用于濃縮單元操作介紹-29

3.2 本設(shè)計(jì)的后續(xù)設(shè)計(jì)方向-29

3.2.1 細(xì)化設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)-29

3.2.2 完成相關(guān)配套設(shè)備的選擇-30

第四章 結(jié)論與展望-31

4.1 結(jié)論-31

4.2 不足之處及未來展望-31

參考文獻(xiàn)-33

致謝-34