【摘要】隨著國家經濟的不斷發展，餐飲行業也在飛速發展。餐飲行業引用ERP促進了信息的集成，餐飲公司實現了全程檢測和統一管理。但ERP項目實施與應用如果沒有一個有效的管控，提升ERP項目實施的效率，ERP項目也不會給企業帶來利益，終將會被企業所拋棄。本文正是基于此，提供國內外現狀，結合ERP項目在餐飲行業的實施與應用的相關案例，分析ERP項目在實施與應用研究中出現的相關問題，剖析原因，提供一些解決問題的方案和給出一些實施ERP項目的建議。

【關鍵詞】ERP    餐飲企業    信息集成

目錄

摘要

Abstract

一、引言-3

（一）研究背景-3

（二）研究意義-3

二、研究現狀-4

（一）國外研究現狀-4

（二）國內研究現狀-5

三、餐飲行業應用ERP案例研究-5

（一）案例介紹-5

（二）實施現狀-6

（三）ERP實施問題分析-8

四、建議和對策-9

（一）科學化是新世紀餐飲業的主流-9

（二）經營管理的不斷優化是餐飲業發展的得力助手-10

（三）目標明確，發展21世紀新格局飲食業-10

五、總結-11

【參考文獻】-12