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摘要

Abstract

一、-引言-4

(一)-研究背景及意義-4

(二)-國內(nèi)外研究現(xiàn)狀-4

1.-國外生鮮食品配送研究現(xiàn)狀-5

2.-國內(nèi)生鮮食品配送研究現(xiàn)狀-5

二、-我國生鮮食品城市共同配送現(xiàn)狀分析-6

(一)-城市共同配送-6

1.-共同配送概念-6

2.-共同配送模式-7

(二)-生鮮食品冷鏈物流體系及直接效益-7

(三)-我國生鮮共同配送發(fā)展現(xiàn)狀分析-8

三、-城市共同配送模式分析-8

(一)-共同配送典型模式分析-8

1.-國內(nèi)典型模式分析-8

2.-國外典型共同配送模式-10

(二)-生鮮食品共同配送模式-11

四、-蘇果超市生鮮食品配送存在的問題-12

(一)-專業(yè)性人才和設(shè)施設(shè)備占比較低-12

(二)-配送規(guī)模缺乏柔性，信息平臺(tái)運(yùn)營效率低-12

(三)-采購方式單一，單位配送成本高-13

(四)-蘇果創(chuàng)新性較低，生鮮食品在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力不明顯-13

五、-蘇果超市生鮮商品共同配送模式改善對(duì)策-14

(一)-蘇果超市生鮮食品的共同配送模式?jīng)Q策-14

(二)-蘇果超市與供應(yīng)商聯(lián)盟，減少中間環(huán)節(jié)-15

(三)-建立生產(chǎn)基地，加速農(nóng)超對(duì)接-15

參考文獻(xiàn)-17

【摘要】城市共同配送是可以滿足城市居民日常需要，維護(hù)城市功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)新興服務(wù)業(yè)發(fā)展的一種先進(jìn)的配送方式，是物流配送領(lǐng)域的一個(gè)新的分支。本文通過對(duì)共同配送及冷鏈物流基本理論的簡(jiǎn)要闡述，分析了現(xiàn)行生鮮冷鏈物流常見的配送模式以及現(xiàn)有典型生鮮電商所采用的配送模式，指出我國生鮮食品在共同配送中存在的主要模式及其問題，通過分析南京蘇果超市在生鮮食品配送模式上的優(yōu)劣，并提出相應(yīng)的改進(jìn)思路，對(duì)南京市冷鏈物流城市共同配送的進(jìn)一步發(fā)展具有一定的借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】  共同配送  生鮮食品  蘇果超市