【內容摘要】

目的：隨著社會的發展，物質生活的不斷改善，大學生的肥胖癥在不斷加重，因此分析大學生飲食習慣也成為社會關注的熱點[4]。國內對大學生肥胖癥的研究有了很廣泛的研究，但是遍布的不夠細小，我要通過對我校成龍校區學生做一個更具有代表意義的調查研究，通過記錄我校成龍校區學生的飲食習慣再分析與肥胖癥的關系。

方法：本次的研究使用了問卷調查法和個案調查法進行研究。

結果：川師大成龍校區的學生飲食規律相對較好，但是飲食習慣偏差，大部分學生喜歡吃高糖、高脂和高鹽類食品，整理出過輕學生占5%；正常體重占81%；超重占7%；輕度肥胖占6%

結論：調查發現，大部分學生的飲食習慣是進食時間短，喜歡吃零食，吃零食主要選擇蛋糕面點類和膨化食品，外出就餐喜歡高鹽高脂的食品。綜合分析，肥胖與飲食習慣呈正相關。

關鍵詞:大學生、飲食習慣、肥胖

目錄

摘要

ABSTRACT

前言

1對象與方法 1

1.1問卷調查法.1

1.2調查對象.1

1.3問卷設計.1

1.4調查過程.1

1.5資料處理.2

2結果與分析.2

2.1大學生飲食習慣.2

2.1.1就餐地點.2

2.1.2外出就餐偏好與頻率.2

2.1.3是否習慣吃早餐.3

2.1.4晚餐的時間及吃宵夜的頻率.4

2.1.5飽感和用餐時長.4

2.1.6吃零食的頻率和種類.5

2.1.7用餐花銷占生活費的比例.6

2.1.8對飲食習慣分析.6

2.3大學生肥胖情況.7

2.3.1 BMI.7

2.4飲食習慣與肥胖的關系.8

3結論與建議.8

3.1結論.8

3.2建議.8

3.2.1如何養成良好的飲食習慣.8

3.2.2加強對營養的認識.9

參考文獻9

附錄11