摘要：目前，連鎖超市之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈化程度達(dá)到白熱化，在強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力和危機(jī)，物流已成為超市競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵要素，在這種背景下研究文峰超市的物流現(xiàn)狀顯得尤為重要。

本文主要從系統(tǒng)的角度出發(fā)，首先，對(duì)文峰超市物流運(yùn)作的環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析，提出采購(gòu)、庫(kù)存、配送為影響物流效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；接著對(duì)采購(gòu)、庫(kù)存、配送的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并提出了采購(gòu)、庫(kù)存、配送存在的問(wèn)題；最后，針對(duì)這些問(wèn)題，分別對(duì)物流三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出了優(yōu)化措施，并在關(guān)鍵環(huán)節(jié)優(yōu)化的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提出了“物流一體化”運(yùn)作對(duì)策。主要包括配送中心一體化建設(shè)和物流聯(lián)盟一體化。

本文的研究期望能為文峰連鎖超市的物流效率提高，打造物流競(jìng)爭(zhēng)力提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞  連鎖超市；物流現(xiàn)狀；物流一體化

目錄

摘要

Abstract

1緒論-1

1.1選題的背景-1

1.2選題的目的與意義-1

1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀-1

  1.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀-1

  1.3.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀-2

1.4研究?jī)?nèi)容及技術(shù)路線-4

  1.4.1 論文研究?jī)?nèi)容-4

  1.4.2技術(shù)路線-5

2 文峰連鎖超市物流現(xiàn)狀分析-6

2.1文峰超市的概況-6

2.2目前影響文峰超市物流質(zhì)量與效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析-6

2.3文峰超市采購(gòu)現(xiàn)狀-6

  2.3.1文峰超市采購(gòu)的組織管理現(xiàn)狀-6

  2.3.2 文峰連鎖超市的采購(gòu)流程-7

  2.3.3文峰超市的供應(yīng)商管理現(xiàn)狀-9

2.4文峰超市庫(kù)存管理現(xiàn)狀-10

  2.4.1補(bǔ)貨現(xiàn)狀-10

  2.4.2訂貨批量的確定-10

  2.4.3訂貨提前期-10

  2.4.4訂貨周期-10

  2.4.5庫(kù)存控制情況-10

  2.4.6二級(jí)庫(kù)存管理策略-11

2. 5文峰超市配送現(xiàn)狀-11

  2.5.1文峰超市配送中心建設(shè)現(xiàn)狀-11

  2.5.2文峰超市非冷凍與生鮮食品配送現(xiàn)狀-12

  2.5.3文峰超市冷凍與生鮮食品配送現(xiàn)狀-14

3文峰連鎖超市物流存在的問(wèn)題-15

3.1文峰超市采購(gòu)問(wèn)題-15

  3.1.1合同管理混亂-15

  3.1.2 預(yù)付款制度容易產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)-15

3.2文峰超市庫(kù)存存在的問(wèn)題-15

  3.2.1文峰超市的補(bǔ)貨問(wèn)題-15

  3.2.2各儲(chǔ)存庫(kù)之間存在信息孤島-15

3.3文峰超市配送存在的問(wèn)題-15

  3.3.1物流配送作業(yè)效率低-15

  3.3.2缺乏物流聯(lián)盟-16

  3.3.3配送中心信息化建設(shè)不完善-16

  3.3.4冷凍和生鮮食品的配送能力較弱-16

4 文峰連鎖超市“物流一體化構(gòu)建” 對(duì)策-17

4.1文峰連鎖超市的物流一體化必要性-17

4.2文峰連鎖超市“物流一體化構(gòu)建”的思路-17

4.3文峰連鎖超市物流一體化各環(huán)節(jié)的優(yōu)化-18

  4.3.1采購(gòu)環(huán)節(jié)的優(yōu)化-18

  4.3.2庫(kù)存環(huán)節(jié)的優(yōu)化-19

  4.3.3配送環(huán)節(jié)的優(yōu)化-19

4.4文峰連鎖超市一體化配送中心的系統(tǒng)性構(gòu)建-20

  4.4.1文峰連鎖超市一體化配送中心建設(shè)-20

  4.4.2文峰連鎖超市一體化配送中心流程優(yōu)化-22

4.5文峰連鎖超市組建物流聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)外部物流一體化-23

結(jié) 論-24

致 謝-25

參考文獻(xiàn)-26