摘要：以3株蛹擬青霉XZCS001、XZCS004、XZCS005為出發菌株。研究不同培養基、不同環境條件對富硒蛹蟲草子實體形成的影響，并對獲得的子實體的活性成分進行了測定。研究結果表明，蛹擬青霉各菌株在雞蛋培養基和加富米飯培養基中形成原基較快并能長出較多的子實體；蛹擬青霉菌株XZCS004較其他兩株更容易形成子實體；子實體誘發的最佳條件為：晝溫20℃，夜溫10℃，光照強度1000 lux，硒的添加濃度20 μg/g。對XZCS004菌株于雞蛋培養基和加富米飯培養基中培養出的富硒子實體進行了活性成分檢測，發現雞蛋培養基中培養的子實體中多糖、麥角甾醇、總核苷、硒含量均顯著高于大米培養基中培養出的子實體；富硒子實體中的硒含量顯著高于普通子實體，但其他活性成分的含量并無顯著變化。

關鍵詞： 蛹蟲草；富硒；子實體；人工誘發

目錄

摘要

Abstract

1 緒論-1

1.1 蛹蟲草-1

1.1.1 蛹蟲草概述-1

1.1.2 蛹蟲草的有效成分-1

1.1.3　藥理作用-2

1.1.4 蛹蟲草的人工培養-4

1.1.5 蛹蟲草的研究現狀及發展趨勢-4

1.2 富硒研究-5

1.2.1 硒的重要意義-5

1.2.2 富硒研究進展-5

1.3 本課題研究的意義-6

2 材料與方法-7

2.1 材料與設備-7

2.1.1實驗菌種-7

2.1.2 化學試劑-7

2.1.3 儀器-9

2.2 培養基-8

2.2.1 種子培養基-8

2.2.2 子實體誘發培養基-8

2.3  實驗方法-9

2.3.1 蛹擬青霉種子的制備-9

2.3.2富硒蛹蟲草子實體誘發-9

2.4子實體的采摘-10

2.5富硒蛹蟲草子實體活性成分檢測-10

2.5.1子實體硒含量的測定-10

2.5.2子實體中水分含量的測定-11

2.5.3子實體中多糖含量的測定-11

2.5.4子實體中總核苷含量的測定-12

2.5.5子實體中麥角甾醇含量的測定-13

3 結果與分析-15

3.1 富硒蛹蟲草子實體最佳培養條件-15

3.1.1 不同培養基對蛹蟲草生長的影響-15

3.1.2 不同溫差對蛹蟲草生長的影響-16

3.1.3 不同光照強度對蛹蟲草生長的影響-16

3.1.4 不同硒濃度對蛹蟲草生長的影響-17

3.2富硒蛹蟲草子實體中有效成分-18

結論-19

致謝-20

參考文獻-21